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ANTIPASTI

Antipasto Toscano misto 15.-

Tuscan bites

Bruschetta al Pomodoro con Burrata Fresca 10.-

Tomato bruschetta with fresh burrata mozzarella

Uovo Benedetto alla Fiorentina 10.-

Florentine egg Benedict with truffled pecorino cream, spinach and crispy pancetta

Crostini ai Fegatini 9.-

Chicken liver pate bruschetta 

Coccoli Prosciutto e Stracchino 12.-

Fried pasta dough served with tuscan prosciutto e cream cheese

Selezione di Pecorini con Marmellata di Pere 15.-

Selection of cheeses and pear and jam

il Lampredotto 10.-

Lampredotto bruschetta

Vellutata di Zucca con Gamberi Lardellati 12.-

Pumpkin soup with shrimp wrapped in lard

PRIMI

Pappardelle al Coniglio, Guanciale e profumo di Limone 12.-

Pappardelle of fresh pasta with a rabbit ragu, pancetta and lemon zest

Ribollita 9.-

Vegetable and bread soup

Pici al Ragu' di Cinghiale 12.-

Hand rolled thick spaghetti with a wild boar ragu

 

Tortelli Mugellani con Crema di Pecorino, Tartufo e Salsiccia  14.-

Tortelli stuffed with potato cream with cream of truffled pecorino cheese and sausage

Risotto ai Carciofi con Perle di Stracchino 12.-

Risotto with artichoke and pearls of stracchino cheese

Linguine ai Gamberoni, Zucchine e Pomodorini 15.-

Linguine pasta with shrimp, zucchini and cherry tomato

SECONDI

Bistecca alla Fiorentina 45/kg

Florentine T-bone steak

Tagliata di Costata 650gr. con Patate al forno 35.-

Grilled florentine steak sliced with tuscan aromas served with roasted potatoes

Filetto di Manzo al sottobosco del Chianti 25.-

Beef Filet mignon sautéed in a chianti wine and mushrooms

Rolle’ di Coniglio al Finocchietto con Patate al forno 16.-

Roasted rabbit stuffed with salami and wild fennel with roasted potatoes

Pollo FrancescoVini 18.-

Chicken stuffed with pecorino cheese, wrapped in smocked ham with a truffle pecorino cream served with arugula salad

Peposo alla Chiantigiana con purea di Patate al Tartufo 18.-

Beef stewed in chianti wine with truffle mashed potatoes

INSALATE

FV Caesar 14.-

Grilled romaine wedge, shaved parmigan, croutons, caesar dressing

Peruzzi 15.-

Grilled chicken, arugula, pine nuts, pear, pecorino cheese

del Borgo 15.-

Fresh salmon, spinach, parmesan, green peas, pesto sauce

Caprese e Toscano 14.-

Lettuce, tomato, bufala mozzarella, basil, tuscan prosciutto

CONTORNI

Patate al forno 5.-

Roasted potatoes

Fagioli Toscani 5.-

Tuscan white beans

Spinaci saltati 5.-

Sautéed spinach

Purea di Patate al Tartufo 6.-

Truffle mashed potatoes 

DOLCI

Tiramisu 6.-

Tiramisu’

Tortino Pere e Cioccolato 7.-

Chocolate and pear cake served with custard cream

Cantuccini e Vin Santo 7.-

Homemade amonds biscotti served with sweet wine

Sgroppino al Limone 7.-

Lemon and vodka sorbet

Affogato al Caffe’ 7.-

Vanilla gelato with espresso coffee