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Il ristorante FrancescoVini nasce nel 1977, inizialmente come una bottega con mescita di vini ed una grande selezione di affettati tipici toscani. Il primo proprietario e fondatore Francesco La Brusco decise di rilevare un antico vinaino nel quartiere di Santa Croce e trasformarlo in un alimentari con mescita di vino e vendita dei migliori panini, la cortesia di Francesco e sua moglie Annalisa fecero dell’ alimentari un locale gradevole, la bottega sotto casa forniva tutto ciò che le famiglie fiorentine avevano bisogno.
Trentuno anni dopo il figlio, Fabio La Brusco, decide di continuare la tradizione di famiglia e rilevando il locale, ristruttura tutto l'ambiente e lo trasforma in uno dei più bei ristoranti del centro storico della città. Eleganza, tradizione e qualità, rimangono i principi che hanno reso famoso FrancescoVini, i soliti principi li puoi trovare nelle pietanze che il ristorante offre, come la pasta fresca, le migliori carni e i dessert più deliziosi., rispettando la tradizione della cucina Toscana. Siamo cosi oggi specialisti della Bistecca alla fiorentina e con una irrefrenabile passione per i vini, principalmente tipici toscani come il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano, il Brunello di Montalcino, vini pregiati che adesso vengono conservati nelle cantine, ristrutturate nel XIV secolo dalla famiglia Peruzzi nelle rovine dell'anfiteatro romano, creando così una carta di vini che offro più di cento etichette, per intenditori a per semplici amanti, il vino accompagnerà nella miglior maniera qualsiasi pietanza del ristorante.

The FrancescoVini restaurant was founded in 1977, initially as a shop with wine serving and a large selection of typical Tuscan cold cuts. The first owner and founder Francesco La Brusco decided to take over an old winery in the Santa Croce district and transform it into a grocery store with wine and the best sandwiches. The courtesy of Francesco and his wife Annalisa made the grocery store a pleasant place, the shop under the house provided everything that Florentine families needed.

Thirty-one years later his son, Fabio La Brusco, decides to continue the family tradition and by taking over the restaurant, renovates the entire environment and transforms it into one of the most beautiful restaurants in the historic center of the city. Elegance, tradition and quality remain the principles that have made FrancescoVini famous. You can find the usual principles in the dishes that the restaurant offers, such as fresh pasta, the best meats and the most delicious desserts, respecting the tradition of Tuscan cuisine. So today we are specialists in Florentine steak and with an irrepressible passion for wines, mainly typical Tuscan wines such as Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, fine wines which are now stored in the cellars, renovated in the 14th century by the family Peruzzi in the ruins of the Roman amphitheater, thus creating a wine list that offers more than one hundred labels, for connoisseurs and simple lovers, the wine will accompany any restaurant dish in the best way.

 

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